ท่ามกลางกระแสรักสุขภาพด้วยการกินอาหารคลีนกำลังมาแรงในกลุ่มคนรุ่นใหม่
การออกตามหาซื้อพืชผักปลอดภัยจึงไม่ใช่เรื่องง่าย เพราะขึ้นชื่อว่าเป็นแหล่งขายพืชผักปลอดสารพิษยิ่งต้องเดินทางไกลไปถึงแหล่งเพื่อความมั่นใจว่าปลอดภัยจริง แต่นี่จะไม่ใช่สิ่งที่เราจะต้องพยายามอีกต่อไป เพราะเจ๋งได้ไปเสาะแสวงหาแหล่งตลาดนักผักปลอดภัยใกล้บ้านท่านมากว่า 19 แห่งให้เลือกซื้อหากันแบบเต็มที่
ผักอินทรีย์ คือ ผักที่เพาะปลูกด้วยวิธีการ “เกษตรอินทรีย์ (Organic Agriculture)” ซึ่งเป็นวิธีการเพาะปลูกแบบธรรมชาติที่ไม่ใช้สารเคมีสังเคราะห์ใดๆ ในทุกขั้นตอนการผลิต ไม่ใช้พันธุ์พืชที่มีการตัดต่อสารพันธุกรรม แต่ใช้ประโยชน์จากความหลากหลายทางชีวภาพและทรัพยากรในพื้นที่เพื่อปรับปรุงดิน เพื่อพัฒนาความต้านทานโรคและแมลง ตลอดจนเพื่อลดปัญหามลภาวะในสิ่งแวดล้อมผลผลิตที่ได้เป็น Organic food
ผักปลอดสารพิษ คือ ผักที่มีระบบการผลิตที่ไม่ใช่สารเคมีใดๆ ทั้งสิ้นไม่ว่าจะเป็นสารเคมีเพื่อป้องกัน เพื่อปราบศัตรูพืชหรือปุ๋ยเคมีทุกชนิด แต่จะใช้ปุ๋ยอินทรีย์ทั้งหมดและผลผลิติที่เก็บเกี่ยวแล้วต้องไม่มีสารพิษใดๆ ทั้งสิ้น
แหล่งตลาดนัดผักปลอดสารพิษ
1. Farmer’s Market ห้องสมุดฟื้นบ้าน ย่าน เวียงเชียงใหม่
เป็นตลาดน้องใหม่ที่เกษตรกรและผู้ผลิตนำผลผลิตที่ตนเองปลูกหรือทำมาวางขายด้วยตนเองโดยไม่ผ่านพ่อค้าคนกลางหรือซูเปอร์มาร์เก็ต จัดตั้งขึ้นเพื่อวัตถุประสงค์ในการสนับสนุนชาวสวนเกษตรอินทรีย์ (Organic) พ่อค้า แม่ขาย ให้นำผลผลิตของตัวเองมาวางขายถึงมือผู้บริโภคโดยตรง นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งพบปะของผู้ที่สนใจในเรื่อง Organic ให้มารวมตัวกัน โดยจะมีทุกวันศุกร์ตั้งแต่เที่ยงถึง 6 โมง และจะมีดนตรีสดเล่นในช่วงเวลาบ่ายสามถึง 6 โมง วัตถุดิบส่วนใหญ่จะเป็นวัตถุดิบที่ปลูกเอง ทำเอง เลี้ยงเอง เช่น ผัก ข้าว ไข่ไก่ นอกจากนี้ยังมีอาหารที่ทำจากวัตถุดิบ Organic เช่น ผัดไท พิซซ่า ชีสนมแพะ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน ข้าวซอย สลัด น้ำผลไม้ และ เบเกอรี่ต่างๆ รวมถึงสินค้าสำเร็จรูปจำพวก แยม ซอส เสื้อผ้า หรือสบู่ นอกจากนี้ในตลาดยังรณรงค์ไม่ใช้พลาสติกอีกด้วย
บรรยากาศภายในตลาด คราคร่ำไปด้วยพ่อค้าแม่ขายทั้งชาวไทยและต่างชาติ
สินค้าพืชผักจากกลุ่มพันพรรณ
————————————
2. ตลาดนัดเกษตรปลอดพิษอาหารปลอดภัย
พิกัด : บริเวณกาดโก้งโค้ง คณะเกษตรศาสตร์ มช.และไร่แม่เหียะ
เวลาเปิด – ปิด : วันพุธ เวลา 06.00-14.00 น.บริเวณกาดโก้งโค้ง คณะเกษตรศาสตร์ มช. และทุกวันเสาร์ที่ไร่แม่เหียะ เวลา 07.00-14.00 น.
————————————
3. กาดนัดเจ เจ มาร์เก็ต โซน C
พิกัด : ถ.อัษฎาธร
เวลาเปิด – ปิด : ทุกวันพุธและเสาร์ เวลา 05.00-10.00 น.
จุดเริ่มต้นของกาดนัดเกษตรอินทรีย์ที่มีความหลากหลายตามช่วงฤดูกาล ทั้งของสดและแปรรูป กับข้าวพื้นเมือง ขนมไทย เนื้อหมู ไข่ไก่ ปลา
————————————
4. กาดนัดศูนย์ราชการจังหวัดเชียงใหม่
พิกัด : หน้าศาลากลางหลังเก่า เส้นทางไปอ.แม่ริม
เวลาเปิด – ปิด : ทุกวันจันทร์ เวลา 11.00-16.00 น.
อีกหนึ่งแหล่งใกล้เมืองขวัญใจข้าราชการ มีทั้งผลผลิตเกษตรอินทรีย์สดและแปรรูป ไม่ว่าจะเป็นผักสด เนื้อ ไข่ ข้าวกล้อง ฯลฯ ในราคาย่อมเยาว์
————————————
5. โรงเรียนดาราวิทยาลัย
:พิกัด : ถนนแก้วนวรัฐ
เวลาเปิด – ปิด : ทุกวันพุธ เวลา 14.00-17.00 น.
จำหน่ายผลผลิตอินทรีย์ภายในโรงอาหารฝั่งประถม โดยแม่กาดจากอำเภอพร้าวและแม่แตง เปิดขายเฉพาะช่วงที่เปิดเรียน
ทั้งอาหารสดและสำเร็จรูปมีจำหน่ายให้ทุกประเภท
————————————
6. โรงเรียนปรินส์รอยแยลส์วิทยาลัย
พิกัด : ถนนแก้วนวรัฐ
เวลาเปิด – ปิด : ทุกวันศุกร์ เวลา 14.00-17.00 น.
ตั้งอยู่ในโรงอาหารแผนกประถม มีพืชผักผลไม้อินทรีย์ อาหารปรุงสำเร็จเปิดขายเฉพาะช่วงที่เปิดเรียนเท่านั้น
————————————
7. โรงเรียนพุทธิโศภณ
พิกัด : ถนนราชมรรคา
เวลาเปิด – ปิด : ทุกวันศุกร์ เวลา 14.00-16.00 น.
ศูนย์กลางจำหน่ายสินค้าภายในโรงเรียนเหมาะสำหรับผู้บริโภคในเขตเมือง สามารถเลือกซื้อผลผลิตเกษตรอินทรีย์ทั้งสดและแปรรูปได้ เปิดเฉพาะช่วงที่เปิดเรียน
————————————
8. ตลาดสดหนองหอย โซนเกษตรอินทรีย์
พิกัด : หนองหอย ถนนเชียงใหม่ – ลำพูน
เวลาเปิด – ปิด : ทุกวัน เวลา 07.00-17.00 น.
ตลาดนี้ขายตั้งแต่เช้ายันเย็น มีทั้งพืช ผัก อยู่ด้านในด้านข้างแผงขายเนื้อ ให้สังเกตุแม่ค้าใส่เสื้อหม้อฮ่อม สินค้าที่มาจำหน่ายมาจากกลุ่มเกษตรกรเกษตรอินทรีย์จากอำเภอสารภีและแม่ทา
————————————
9. กาดนัด YMCA เสาหิน
พิกัด : ถ.เกาะกลาง ต.หนองหอย
เวลาเปิด – ปิด : ทุกวันเสาร์ เวลา 06.00-12.00 น.
ตั้งเป็นซุ้มเล็กๆอยู่บริเวณลานกิจกรรม YMCA มีทั้งพืชผักผลไม้อินทรีย์ ขนมและอาหารปรุงสำเร็จรูป
————————————
10. ข่วงเกษตรอินทรีย์
พิกัด : ถนนเลียบคลองชลประทาน ทางไปพืชสวนโลก ห่างจากตลาดต้นพะยอม 2 กม.
เวลาเปิด – ปิด : ทุกวันอังคาร, พฤหัสบดีและเสาร์ เวลา 13.00-18.00 น.
ศูนย์กลางจำหน่ายสินค้าเกษตรอินทรีย์หลากหลายทั้งพืชผักพื้นบ้าน พืชสมุนไพร พืชผักผลไม้ตามฤดูกาล เนื้อหมู ไข่ไก่และอาหารปรุงสำเร็จรูป
————————————
11. โรงพยาบาลนครพิงค์ (ป่าแงะ)
พิกัด : ฝั่งประตูร้านอาหารในโรงพยาบาล อ.แม่ริม
เวลาเปิด – ปิด : ทุกวันจันทร์ พุธและศุกร์ เวลา 06.00-12.00 น.
ศูนย์กลางจำหน่ายสินค้าเกษตรอินทรีย์หลากหลายของกลุ่มเกษตรน้ำฮาว มีทั้งผักพื้นบ้านและผักตามฤดูกาลในราคาที่เป็นธรรม
————————————
12. มหาวิทยาลัยแม่โจ้ (กาดนัดคาวบอย)
พิกัด : ม.แม่โจ้
เวลาเปิด – ปิด : ทุกวันจันทร์ พุธและศุกร์ เวลา 14.00-18.00 น.
กาดนัดพืชผักและผลผลิตอินทรีย์ขนาดย่อม เปิดพร้อมกาดนัดคาวบอยที่ขายสินค้าทั่วไป ส่วนซุ้มอินทรีย์อยู่ใกล้ถนนใหญ่ในซอยตรงข้ามประตูศาลเจ้าแม่เดิม ซึ่งมีสินค้าครบครันทั้งพืช ผัก ผลไม้อินทรีย์ ไก่เมือง ปลาและไข่ไก่
————————————
13. กาดน้อยเกษตรอินทรีย์
พิกัด : ข้างครัวบัณฑิตคณะบริหารธุรกิจ ม.แม่โจ้
เวลาเปิด – ปิด : ทุกวันจันทร์ – ศุกร์ เวลา 11.00-17.00 น.
ตลาดอินทรีย์น้องใหม่ที่ทางเครือข่ายเกษตรอินทรีย์ตำบลป่าไผ่ อำเภอสันทราย ตำบลขี้เหล็กอำเภอแม่ริม แฃะตำบลออนใต้ อำเภอสันกำแพง ร่วมกับมหาวิทยาลัยแม่โจ้ จำหน่ายพืชผักผลไม้ตามฤดูกาล ไข่ไก่และอาหารสำเร็จรูป
————————————
14. ตลาดนัดหมู่บ้านแลนด์แอนด์เฮ้าส์ (แม่โจ้)
พิกัด : ถนนเชียงใหม่ – พร้าว ก่อนถึง ม.แม่โจ้
เวลาเปิด – ปิด : ทุกวันเสาร์ เวลา 13.00-17.00 น.
มุมเล็กๆที่ตั้งอยู่บริเวณหน้าหมู่บ้านบริเวณตรงข้ามมินิมาร์ท สังเกตุแม่ค้าจะใส่เสื้อหม้อฮ่อม
————————————
15. โรงพยาบาลสันทราย
พิกัด : อำเภอสันทราย
เวลาเปิด – ปิด : ทุกวันพุธและศุกร์ เวลา 06.00-12.00 น.
แม่กาดจะตั้งโต๊ะยาว ผลผลิตส่วนใหญ่มาจากกลุ่มเกษตรอินทรีย์อำเภอสันทราย ซึ่งผลผลิตมีทั้งพืชผัก ผลไม้อินทรีย์และสมุนไพรต่างๆ
————————————
16. ข่วงสุขภาพฝาง
พิกัด : ข้างแฟลตตำรวจ อำเภอฝาง
เวลาเปิด – ปิด : ทุกวันศุกร์ เวลา 06.00-10.00 น.
ศูนย์รวมผลผลิตอินทรีย์จากอำเภอฝางและใกล้เคียง จำหน่ายผักพื้นบ้าน พืชผักผลไม้อินทรีย์ เนื้อหมูไข่ไก่สดใหม่ทุกวัน
————————————
17. กาดนัดข้างไปรษณีย์อำเภอพร้าว
พิกัด : อำเภอพร้าว
เวลาเปิด – ปิด : ทุกวันจันทร์ เวลา 06.00-12.00 น.
กาดนัดขนาดย่อมของกลุ่มเกษตรอินทรีย์บ้านถ้ำตอกคำ มีพืชผักอินทรีย์ ข้าวอินทรีย์และกระเทียมอินทรีย์มาจำหน่าย
————————————
18. กาดนัด อบต.บ้านเป้า อำเภอแม่แตง
พิกัด : อำเภอแม่แตง
เวลาเปิด – ปิด : ทุกวันศุกร์ เวลา 13.00-16.00 น.
กาดนัดในชุมชนเพื่อให้คนในชุมชนได้มีโอกาสบริโภคผลผลิตเกษตรอินทรีย์และเป็นแหล่งเปิดให้คนในชุมชนมาเรียนรู้เรื่องเกษตรอินทรีย์ด้วย พืชผักที่จำหน่ายมีทั้งในและนอกฤดูกาล
————————————
19. กาดนัดบ้านครูลาวัลย์
พิกัด : หน้าร้านพุทธรักษา หลัง ม.ราชภัฎเชียงใหม่
เวลาเปิด – ปิด : ทุกวันจันทร์ เวลา 06.00-10.00 น.
แม่กาดจากกลุ่มอำเภอแม่แตง จำนวน 5-6 รายผู้บริโภคสามารถเลือกซื้อสินค้าเกษตรอินทรีย์ได้ทั้งสดและแปรรูป
————————————
ท่านใดมีตลาดนัดสำหรับคนรักสุขภาพที่น่าสนใจ แนะนำเจ๋งเข้ามาได้ อย่าลืมแวะมา Comment มาแชร์ให้เจ๋งได้รู้ตามช่องด้านล่างหรือ
เจ๋งจะตามไปรีวิวอย่างทันท่วงที
